unser Angebot

-täglich erhältlich-

geräucherter AAL

Unser frisch geräucherter Aal besitzt ein einzigartiges Aroma, das bei unseren Kunden sehr gefragt ist. Durch seinen markanten Geschmack und sein saftiges Fleisch gilt er als Delikatesse.

geräucherte Forelle

Unsere Räucherforelle hat ein sanftes rauchiges Aroma und zartes Fleisch. Auf Bestellung haben wir ebenfalls Forellenfilets im Angebot, sodass die Forelle direkt verzehrfertig ist.

Frischer Aal

Der frische Aal kann sowohl gebraten, als auch gekocht werden. Ob mit Kartoffeln, mit gebratenen Zwiebeln oder in Sauce, ist es ein Geschmackserlebnis.

(nur auf Vorbestellung erhältlich)

Frische Forelle

Die frische Forelle bietet vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten. Ob gebraten, auf dem Grill oder in einem Curry. Hier sind Ihnen keine Grenzen gesetzt.

-Saisonal erhältlich-

Die Mosel bietet u.a. Rotaugen, Döbel, Nasen, Barsche, Zander oder Hechte.

Je nach Jahreszeit, Schonzeit und Wasserstand variiert der Fang und somit die Verfügbarkeit.